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Sobre empresa
Amerex Argentina, S.A.
En el año 1968 Larrick Glendening, un destacado graduado de Harvard University, aportó el capital para crear Microlife Technics International en Florida y convocó a dos de los mas renombrados investigadores indios para que se dediquen junto a él a la investigación en microbiología no farmacéutica y posterior producción de cultivos para usos industriales. Los doctores Vedamutu y Chabacarty eran parte del equipo que ganó un Premio Nobel en estudios sobre Microbiología y habían escrito papers en medios internacionales del sector. Microlife Technics se afianza en Estados Unidos con éxito comercial y decide traspasar el continente abriendo el mercado Europeo para sus productos.
Simultáneamente aparece una necesidad en la industria, es la de profesionales especializados en la utilización de cultivos y la transferencia de tecnología para que las fábricas puedan adoptar los nuevos productos de la microbiología sin problemas de adaptación a las técnicas empíricas y en muchos casos artesanales. De la Ciencia a la Industria, el paso mas difícil. Este paso de la utilización empírica a lo profesional es la clave para el crecimiento del grupo. Microlife se constituye en escuela de microbiología industrial. Destacados técnicos de empresas hoy competidoras en producción fueron capacitados y se desempeñaron en la inicial planta de Sarasota, Florida USA. Comienzan en Alemania y en 1980 se expanden hacia España, lo que significa un gran salto.
La estrategia de Kelly Prat el Vicepresidente de Microlife Technics era desarrollar profesionales que se transformen en empresarios del sector.
Amerex profundiza el nicho de la tecnología de cultivos bacterianos en la industria cárnica poco difundida hasta el momento. España, donde los productos derivados de la carne forman parte de su cultura gastronómica es el país donde Amerex desarrolla su liderazgo y da el puntapié inicial para otras aperturas en Europa. Los próximos destinos: Sur de Francia, Portugal, Alemania y la ciudad de Praga como entrada a Europa del Este. Para su expansión Amerex sigue la ruta de la cultura carnina europea.
Amerex alienta a Microlife en las aperturas en Sudamérica donde se vislumbra el crecimiento del mercado cárnico.
En 1985 se crea Amerex Argentina, como empresa escuela para Latinoamérica. Comienza el despegue en Latinoamérica.
Después de algunos años de conjugar la actividad en Buenos Aires y Sao Paulo, en la actualidad, la filial de Argentina atiende a varios países y es líder en Creación de productos a medida, Servicio Técnico de Microbiología y Ventas de Especialidad.
Además de haber cumplido con la idea de su creación, hoy Amerex también da servicio en los rubros de Inhibidores biológicos, Conservantes, Polifosfatos, Colorantes, Sabores, Coloides y proteínas, elaborando productos propios, productos específicos para clientes, o representando a las marcas internacionales mas importantes del mercado.
Disponibles
Extractos de carne y pollo
Diferentes formulaciones que se amoldan a las necesidades del cliente.
Grupo: Paté de carne
Disponibles
Carramex, (Fórmula propia) gelificante indicado para mejorar la textura y capacidad de retención de agua en los productos cárnicos. Producto a base de proteínas de origen animal modificadas biológicamente para mejorar su efecto. CARRAMEX proporciona una mejora en el gel y en la textura, siendo ésta...
Grupo: Analizadores de textura
Disponibles
Línea completa de quesos en polvo: muzarella, queso crema, parmesano, cheddar, azul, romano.
Quesos y salsas de derretimiento controlado.
Representante: Kraft Ingredients USA .
Grupo: Polvo seco de queso desgrasado
Disponibles
Salsas, sistema de condimentos
Salsas de tomate, salsa de pesto, salsa finas hierbas, salsas 4 quesos, listas para preparar y usar.BBQ, Hot Chily, Bacon.Humo liquido (Hickory) marca Kerry foods.
Grupo: Platos preparados
Disponibles
Extractos de carne y pollo
Diferentes formulaciones que se amoldan a las necesidades del cliente.
Grupo: Paté de carne
Disponibles
Para productos prefritos congelados, batter especiales, panes de alta crocancia, sistema tempura, rubs y marinados.
Grupo: Embalaje conservador
Disponibles
Carmín de cochinilla: pigmento colorante en 2 presentaciones:
Líquido: concentraciones de 2% a 10% de ácido carmínico. Se declara como colorante E-120.
Grupo: Colorantes alimenticios
Disponibles
Fitoesteroles: Forbes Medi Tech Canada.
Omega 3: DHA, Martek USA.
Extractos vegetales: te verde, hoja de olivo, romero, etc.
Jarabe de arroz, ideal para formulaciones nutricionales.
Grupo: suplementos alimenticos
Disponibles
Para postres y decoración: caramelo partido, cereales recubiertos con diferentes colores, saborizados, todo tipo y variantes de coberturas y rellenos
Grupo: Adornos para el postre
Disponibles
Sabemos la importancia de la salubridad de los productos alimentarios y la tendencia a alimentos frescos y poco procesados, todo hace a la calidad general del producto a consumir. Por eso trabajamos básicamente conservantes no sintéticos, BIOPROTECTORES NATURALES. AMEREX logró desarrollar...
Grupo: Inhibidores